PANIFICAÇÃO
Zea
Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força - Código: 00019
Vantagens
- Indicado para farinhas de média força;
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força
- Função
- Melhorador de farinha em pó para pão francês e pães macios, indicado para farinhas médias.
- Forma
- Pó gorduroso. Amarelado.
- Ingredientes
- Amido,
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 25 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448000196
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça o Zea
O Zea é o mais tradicional e seguro condicionador do mercado.
Quero pedirPANIFICAÇÃO
Zea
Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força - Código: 00019
Vantagens
- Indicado para farinhas de média força;
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
Por que o Zea faz
diferença na sua produção
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força
- Função
- Melhorador de farinha em pó para pão francês e pães macios, indicado para farinhas médias.
- Forma
- Pó gorduroso. Amarelado.
- Ingredientes
- Amido,
- Contém
- Estabilizante celulose microcristalina, conservante sorbato de potássio, aromatizante, acidulante ácido cítrico, corante caramelo IV, corantes artificiais ponceau 4R e amaranto. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Colorido artificialmente.
- Advertência
- CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 25 kg de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 7894448000196
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.